É uma das melhores fontes proteicas, por conter quase o dobro de proteínas da maioria dos vegetais.
Pode compor ótimos pratos, como saladas, sopas, e acompanhamentos dos mais diversos. Quem fizer essa escolha, vai estar incluindo no cardápio um alimento rico em fibras, vitaminas A, B, C, E e K, zinco, magnésio, ferro, potássio, cálcio, entre outras.
 
1- Faz bem ao coração
2- Previne a diabetes
3- Faz bem à visão
4- Fortalece os ossos
5- Ajuda a digestão
6- É boa para os músculos
7- É boa para a pele
8- Faz bem para o cérebro
9- Fortalece o sistema imunológico
10- Combate o câncer
11- É boa para o sangue
Previne a depressão